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　　苏建业一头雾水，和自己谈生意？

　　小二已经提前告诉他那位客官是个姑娘，但在看到李汐之后，他眼中还是有些惊讶，没想到她的年纪这么小，这应该才十岁吧。

　　其实李汐已经十四岁了，只是一直以来吃的不好，营养不良，随意才没怎么长个子，她已经给自己准备好了调理身体的中药，个子会长的，目标一米七！

　　李汐看了一眼顾景之，“苏掌柜，借一步说话。”

　　苏建业没有因为李汐的年纪就轻视她，听到她这么说便主动带她去了雅间。

　　虎子也想跟着，但是被李汐留下来了。欺

　　顾景之看着跟着苏建业往二楼走的某人，眼睛微眯。

　　进了雅间，苏建业并没有关上门。

　　“不知客官有什么生意要同我谈？”

　　苏建业并不认为这姑娘能同自己谈什么生意，更多的是好奇。

　　“苏掌柜你好，我叫李汐，我今日跟你谈的生意是一笔大生意。”李汐满脸自信。

　　大丫是属于李家庄的，李汐是属于她自己的。

　　“哦？不知是什么大生意？”苏建业还真被她勾起兴趣。欺

　　“一笔能够让云来酒楼起死回生的大生意。”李汐笑着说。

　　“什么生意？”

　　难不成她是大厨？苏建业看了一眼李汐，在心里否决了自己刚才的想法，不可能，就她这个，刚过灶台没多少，根本拎不动大勺。

　　李汐看着对面的苏建业眼神从疑惑到惊喜再到失望，一时有些无语，这么短的时间，他究竟想了多少东西。

　　李汐看了一眼雅间外边，“云来客栈的大厨走了，新厨子的手艺不行，现在都是饭点了还这么冷清，恐怕继续这么下去就离倒闭不远了吧。”

　　之前苏建业就是把李汐当个孩子，他没想到李汐居然能说出这番话，他看她的眼神变得认真。

　　“是有如何？”苏建业看着李汐的眼神有些心虚，“云来酒楼还扛得住。”欺

　　“扛得住？”李汐笑了，“凭借菜量大和价格便宜？”

　　“苏掌柜应该看的明白才是，此举显然无用，不然此刻酒楼也不会就我们这一桌了。”李汐笃定地看着苏建业，“或许，我们应该坦诚一些。”

　　苏建业没想到眼前和自己儿子年纪差不多大的小姑娘居然这么厉害，小小年纪就有如此城府，不简单啊。

　　“李小姑娘，不知你要和我谈的生意到底是什么。”此刻，苏建业无比认真。

　　他也没想到有朝一日他会同这么小的姑娘谈生意。

　　“叫我李汐就好，苏掌柜应该也知道云来酒楼如今面临的最大难题是厨师的厨艺不行。”

　　苏建业点了点头，这他自然知道，但找一个大厨岂是那么容易得事。欺

　　“难不成你有大厨推荐？”苏建业期待地看着李汐。

　　李汐：“大厨是没有，但是我手上有家传的菜谱，保证是江宁城里的独一份。”

　　“菜谱！”苏建业眼睛一亮，之前周大明为什么那么牛气哄哄的，还不是他手上有两份他师傅传给他的菜谱。

第五十章 新上线的顾大厨

　　当初他就是看他仗着自己的手艺在酒楼作威作福才特地提了刘墩让他带着做学徒。榡

　　他估计也是看出来了，压根儿就不教什么有用的东西，天天让他打杂，刘墩现在会的都是当初打杂的时候偷学的，唉。

　　“你说的是真的？”

　　“当然了。”

　　“这笔生意你打算怎么谈？”苏建业意识到这是挽救云来酒楼的机会。

　　“一份菜谱一百两，你打算要几份？”李汐笑着看着的苏建业。

　　虽然她手艺不怎么样，但她记忆力好啊，多亏了现代的信息大爆炸，她脑海里可是有不少中华美食呢。

　　“一百两，这个价格未免太贵了一些。”苏建业嘴上为难，心里却因为李汐刚才的话咯噔一下，她刚才问自己要几份，她手里究竟有多少份菜谱。榡

　　“眼听为虚，眼见为实，这菜品嘛，自然是尝了才知道，不知道可否借厨房一用？”李汐成竹在胸。

　　“自然，请。”

　　从二楼下来，苏建业把厨房的刘墩叫出来，然后示意李汐，“可以了，请。”

　　顾景之看向李汐，她也看着他。

　　顾景之心里发毛，嗯？怎么有种危险的感觉。

　　“顾隐，过来帮个忙。”李汐对自己的厨艺还是比较了解的，所以她决定口述菜谱，嗯，让顾隐做，她应该不是个非吧。

　　顾景之想了下没有拒绝，跟着她去了厨房，当然，小尾巴虎子也跟了过去。榡

　　云来酒楼的规模不小，厨房也挺大的，李汐打量了一下灶台和周围，嗯，看得出来，这厨房收拾的挺干净的。

　　“你不会是让我帮你备菜烧火吧？”顾景之狐疑地看着李汐，但心里已经认定了就是这么回事，不然她叫自己来厨房能做什么。

　　李汐摇了摇头，笑了，“当然不是了，你来做菜。”

　　“做菜？”顾景之怀疑自己的耳朵坏了，不然怎么会听到这么离谱的话。

　　顾景之不是什么大男子主义的人，但身份摆在那呢，别说做菜了，之前他连从厨房都没进过。

　　李汐笑着点点头，“嗯呐，别担心，这种事情一回生二回熟，我这可是给了一个掌握新技能的机会。”

　　顾景之：“……大可不必。”榡

　　“唉，别不好意思啊。”李汐把他拉到灶台前，“虎子，烧火！”

　　“嗯。”虎子烧火可是一个小能手。

　　李汐扫了一眼灶台上备好的菜，心里有了主意。

　　“我们先来一个简单，红烧排骨。”说着把勺子递给顾景之，“来先起锅，哦，不用起锅了，直接烧油。”

　　顾景之：……

　　看着李汐认真的眼神，顾景之到底妥协的拿过勺子挖了一勺油。

　　“嗯，对，放锅里。”榡

　　“对，这是猪油，得等等它化开。”

　　“好了，化开了，然后，等等，不对，得先把排骨焯水，洗去血沫。”

　　顾景之拿着勺子看着她：……

　　李汐被他的眼神看的有点儿心虚，但只有一点儿，“没事，这不算事，这旁边不还有一个锅嘛，用这个锅。”

　　李汐拿瓢舀水倒进锅里，“虎子，现在是你的活，来，烧水。”

　　水开之后，李汐指挥顾景之把排骨倒进去焯水，把血沫煮出来之后，又让他用冷水清洗干净。

　　在这过程中，顾景之一直冷着脸，但李汐全当没看见。榡

　　“行了，继续我们刚才的步骤，热油，下冰糖，炒个糖色出来，嗯，然后倒排骨，翻炒，再翻炒。”

　　在顾景之的翻炒间，排骨染上焦糖色。

　　“姐，好香啊。”虎子抬起小脑袋说。

　　“嗯，一会儿让你吃啊。

　　好了，放水没过排骨，行了，下边可以放调料了，酱油，盐，再放点儿糖提鲜。

　　可以了，接下来等水收干就可以出锅了。”

　　顾景之听到她说可以了，放下勺子，松了口气，可算是结束了，感觉炒菜比他上阵杀敌还要累。榡

　　就在顾景之以为可以结束的时候，李汐笑着把一旁配好的鱼拿过来，“可以进行下一道了，松松鼠鳜鱼。”

　　顾景之：“……你想都不要想。”

　　“我不想，你做就行。”这人马上就要走了，以后就用不上了，这个时候不用什么时候用。

　　顾景之看着李汐强词夺理的样子，无语至极。

　　但到底还是没能坚持过她，“说吧，怎么做。”

　　李汐笑了，“来，先用抹布按住鱼身，把鱼头切下来，然后按住鱼身，用刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴