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何大清笑着说道：
“老太太您也别想太多，儿孙自有儿孙福，莫为儿孙作马牛，您只要把身体养的好好的他们比什么都高兴。”
老太太听到何大清的话也是开怀大笑，这小何说的话确实有道理，老太太我都80岁了，还能活几天，孩子们的事就交给他们自己处理吧，以后怎么样老太太我也看不到。
“还是小何你活的比较明白，老太太我受教了。”
“老太太您可别这么说，这不是折煞我吗？”
何大清看了看太阳，发现时间差不多了，于是站起身说道：
“老太太，时间差不多了，我先去厨房准备了，提前祝您福如东海寿比南山。”
何大清的话让老太太很开心，摆了摆手说道：
“好好好，谢谢你了小何，你先去忙吧，有小莜陪着我就行。”
何大清回到厨房，他没注意到，在自己走进厨房的那一刻，徐莜兮朝这边看了一眼，似乎有些好奇为什么这个人能和自己父亲还有姥姥这些人聊得这么开心
要知道她父亲平时不管是在家还是在部队都是一板一眼的，很少对人笑，就算是以前父亲的那些战友们来自己家里，父亲也很少有面对何大清那样开心，她能感觉到父亲和姥姥几人面对何大清的那种喜悦是真正发自内心的那种，这让她很疑惑这个人有什么魅力。
何大清刚才出去抽烟之前已经把肘子腌上了，徐莜兮给他的菜单中的肘子是冰糖肘子，这道菜在鲁菜和谭家菜中都有涉及，只不过何大清今天不打算按照这两种方式做，他打算做一道符合四九城人口味的冰糖肘子。
起锅烧火，何大清待锅中的水烧开后在锅中放入八角、桂皮、花椒、香叶等几种香料，然后将腌制好的肘子放入锅中，剩下的就是用水煮了，待大火煮开后，转小火即可。
不过这中间的时间何大清也没闲着，菜单上可不止这一道菜，今晚是老太太的八十大寿，所以老太太的子女们准备了十六道菜，八冷八热，总共两桌，冰糖肘子只是其中的一道，还有更多的菜等着何大清处理。
中间徐莜兮进来想帮忙，可何大清看到她笨手笨脚的样子，显然对方以前很少进过厨房做饭，嫌弃的把对方赶了出去，这些都够自己忙活的了，你还进来添乱。
老太太八十大寿长寿面也是必不可少的，不过何大清打算最后再做，等会抽空把面揉出来晾在一边醒着就行。
其中还有一道大煮干丝，这道菜对刀工的要求极为精细，平常家里也可以做，只不过做的不会太精致，今天不同，这么多人在自己肯定不能按照家里那种方法做。
何大清这边在厨房忙活，院子里面老太太的子女们也陆陆续续的赶了过来，徐叔也在，今天是老太太八十大寿，对老人家来说意义很重大，所以今天只要在四九城的家人都赶了回来。
“妈”
徐婶和丈夫下车走进院子，看到母亲正坐在院子里面和自己女儿聊天。
“小莜，这么热的天你怎么让你姥姥坐在外面，妈我们回屋聊吧。”
老太太摆了摆手。
“你说小莜干嘛，是老太太我在房子里面闷得慌出来透透气，行了我们回房间。”
徐叔看到自己闺女自然也是没什么好脸色，徐莜兮也不去看自己父亲，这么多年以来父亲没给过她好脸色，她也很有自知之明不去招惹父亲，搀扶着自己姥姥慢慢的朝房间走去。
“小何应该也来了吧，我前几天听小何说小莜去轧钢厂找他请他过来给老太太做饭，我去看看。”
徐叔听到自己妻子的话点了点头，随后让警卫员把东西送回房间，自己则坐在院子里面，他不愿意进房子去看徐莜兮生气。
何大清刚把干丝切好，突然听到厨房门被打开，何大清还以为是徐莜兮又来了，等他转过头才看到徐婶站在门口。
“小何你在忙呢。”
“徐婶您来了。”
“今天麻烦你了小何，我帮你吧。”
看到徐婶要上手，何大清也是赶忙阻止。
“徐婶，不用了，我都准备的差不多了，就剩下炒菜了，没什么忙的地方了。”
徐婶环顾了下厨房，发现小何已经把东西都准备差不多了，于是点了点头走出厨房。
很快何大清就准备好了几道凉菜，徐莜兮姥姥家显然不是一般人家，这年头普通人家过寿最多就是一碗长寿面，有点积蓄的家庭饭桌上也就是多几道菜，哪会和他们家这样，不过想想徐叔的身份，有这么样的亲戚在也就不足为奇。
“何师傅，做好了吗？”
差不多6点的样子，徐莜兮带着两个年轻人走了进来，看到厨房案板上摆放的凉菜，徐莜兮招呼身后的两人把菜端出去，何大清那边看到有人端菜出去了，也没停下自己手中的动作，接着炒自己的菜。
徐莜兮则是好奇地站在一旁看着何大清炒菜的动作，明明这人的动作很简单，自己也会，为什么自己炒出来的菜难以下咽，人家炒出来的菜味道却出奇的好。
何大清炒完最后一道热菜，他现在已经满头大汗了，天热加上一直不停的炒菜，就算一个铁人也受不了，更何况还在厨房这种燥热地方。
“徐小姐，菜已经炒完了，你可以端走了。”
何大清说完也不管对方还在一旁站着，瘫坐在椅子上休息，徐莜兮姥姥家的厨房是那种老式的房子，没有窗户，只有门口有一个小窗户，不通风，所以厨房里面很是燥热，这可把何大清热的不行。
等何大清休息了一会，洗了一把脸刚准备收拾卫生，却看到徐莜兮走了进来。
“何师傅，麻烦你跟我来一趟。”
听到对方的话，何大清有些疑惑，你们吃饭叫我干嘛，不过还没等他来得及问，徐莜兮那边已经走出了厨房，何大清也只能跟在对方身后走出厨房。
此时天色已晚，院子里面倒是挺凉爽的，这让在厨房忙活了几个小时的何大清感觉到了一丝丝凉爽之意。

“小何快过来。”

还没等何大清回过神，只听徐叔那边招手示意他过去，何大清这才注意到两桌人坐在院子里面。
“妈，这是小何，我的一位小友，今天的菜就是他做的。”
老太太则是笑着说道：
“刚才你们还没来的时候我在院子里面已经和小何聊过天了。”
“哦，原来妈你和小何已经认识了，小何让你过来是老太太想敬你一杯酒，今天你也辛苦了，小军给倒两杯酒拿过来。”
这时旁边桌上一个年轻小伙子倒了两杯酒端到这边，一杯放在老太太面前，一杯放在何大清面前。
何大清连连摆手。
“哪能让老太太敬我，你是长辈，理应我敬您才对，祝福您老福寿安康。”
说完何大清双手端酒杯，略微弯腰，朝老太太那边举起自己手中的酒杯，然后一饮而尽。
老太太听到何大清的话也是笑着端着酒杯轻轻抿了一口，徐叔看到何大清的动作则是满意的点了点头。
敬酒结束后，徐叔原本打算留何大清一起坐下来吃饭的，不过何大清并没有答应，自己是个外人，而且今天是人家的家宴，自己在场也不合适，于是借着还需要收拾厨房离开了现场。
傍晚，何大清收拾好厨房后拎着自己的工具打算去和徐叔等人告辞就准备回家，这里离四合院挺远的，自己还要回去给雨水做饭，虽说现在是夏天天黑的晚，但小孩子不消停运动量大，饿的也快。
何大清走出厨房，却看到徐莜兮站在厨房外面。
“何师傅我送你出去吧。”
刚才徐婶看到何大清回到厨房就知道他收拾完卫生就会离开，于是小声和自己女儿说了几句让她送何大清离开，今天有这么多亲戚在这里，她身为一个长辈不能随便离场，只能让女儿代替自己过去。
两人走出大门，何大清把东西挂到自行车把手上，这时旁边的徐莜兮递过来10块钱。
“何师傅，这是你今天的酬劳，我姥姥今天吃的很开心，谢谢你今天过来帮忙。”
何大清也没矫情，伸手接过对方递过来的钱，如果是徐婶过来自己肯定不会接，但徐莜兮自己和她又不熟，不要白不要。
“那行，我就恭敬不如从命了，徐小姐你也赶快回去吧，我先走了。”
等何大清回到四合院，已经快到8点了，此时四合院的邻居们正在大门口乘凉，这年头四合院可没通电，别说电风扇了，就是电灯都没有，大家伙平日里纳凉就是来门口或者院子中央的大槐树下乘凉。
“老何今天怎么回来这么晚。”
阎埠贵拿着蒲扇正在扇风，看到何大清骑着自行车过来问道：
“哦，今天有点事出去了一趟，回来的晚了点。”
众人一听这话就知道何大清肯定是去接私活了，纷纷羡慕的看着何大清车把手挂着的东西，所有人都认为何大清肯定是带了好吃的回来，并不清楚里面只是何大清的工具。
何大清看到这些人的目光自然知道他们的想法，不过他可懒得解释，就算你给他们解释他们也不会信，自己又何必浪费口水。

第38章 科长
时间很快来到了何大清出任总务科科长这天，当天早上厂办就正式发出了通知，何大清同志正式提拔为轧钢厂后勤处总务科科长兼三食堂主任。
何大清还需要负责原来的职责，主要就是负责小食堂，其实就是招待餐，不过这年头薪酬还没标准，每个工厂的工资都是由自己工厂领导决定，但四九城的工厂几乎都大同小异。
像以前轧钢厂的科长工资大概就是90到100之间，就算有区别也不会太大，只不过现在的科长并非是拿的死工资，薪资还有其他部分构成，其中包含了津贴和补贴、奖金以及加班加点工资，还有像负责生产的科长还有生产提成之类的，总务科也有类似的提成。
何大清被提拔为总务科科长一职很快全厂的人就得到了消息，早就得到消息的厂领导都很平静，毕竟在这之前他们就听到了准确的消息，不过对于何大清出任这一职，大部分人都没什么意见，何大清和他们没什么利益瓜葛，反而关系还算比较融洽。
轧钢厂现在还是娄半城是一把手，负责全厂的工作，包括生产、技术、财务等等一系列，何大清出任总务科科长是他直接下达的命令，下面的那些人当然不会有什么意见。不过何大清知道很快轧钢厂就会变天，最晚后年，早的话甚至今年年底或者明年初就会变天。
另外工厂还有几个副厂长，其中一个是娄半城的亲系，另外2个是由国家安排过来的，平日里在轧钢厂表现得很低调，只有轧钢厂发生大事才会露面。
轧钢厂现在的制度还不是很齐全，以前国家工作组进入之前，像这几个食堂都是由后勤部门负责，那时候还不叫后勤处，主管的领导大家都称呼为主任。
国家工作组进来后任命了一系列的部门，像厂办、生产处、计划处、财务处、人事、技术部门、后勤处、文宣、妇联等等。
何大清所在的总务科就是后勤处的一个科室，也是这两年刚刚组建的新部门，类似总务科这样的科室在轧钢厂那可就多了，现在的后勤处处长也是娄半城的人，等公私合营改造结束之后，这后勤处的处长恐怕也够呛。
至于到时候会换成谁，何大清并不是很在乎，不过现在他还是要维持好两人的关系，毕竟明面上他还是何大清的领导不是。
剧中轧钢厂后勤处的处长是由副厂长李怀德兼任的，不过按照岁数算的话，李怀德最近几年不太可能会来到轧钢厂，现在还不知道在哪个犄角旮旯呢。
不过何大清记得李怀德这个人可不简单，电视剧中曾透露过李怀德的岳父和傻柱结交的那个大领导是同一级别，这种人放在古代那可是封疆大吏，可想而知为什么李怀德能在轧钢厂有那么多花边新闻却没出事。
和后勤处处长一样是娄半城的亲系的领导在轧钢厂可不少，毕竟现在的轧钢厂还是人家娄家的私人企业，估计等合营时这些领导几乎要全部换掉。
总务科名下可不止几个食堂，还需要保障全厂的物资供给和水、电、气、供应维护，基建管理及旧房维护，甚至连办公室的木器的制作维修，科室的被服、床上用品、工作服的订购、洗涤消毒及厂内外环境卫生、绿化、美化等等。
像轧钢厂的电工班、维修班都是属于总务科，只不过这只是现在是这样子，等以后轧钢厂的制度更加齐全大概率是会分出去的，毕竟一个科室负责这么多工作总会出现岔子。
不过问题不是很大，之前何大清是三食堂的食堂主任，主要负责小灶和接待，还有食堂对外的工作，这一块他熟门熟路，现在不一样了，何大清既然成了科长了，就不可能在每天围着灶台砖了。
何大清当了总务科科长，四合院的邻居们可不淡定了，之前大家不在意主要是因为何大清就是一个食堂主任，和大家的区别并不大，虽说食堂主任在轧钢厂大小也算个领导，但其实大家伙内心都不是这样认为。
这想法并不是只有这些邻居们这样认为，就算是何大清之前也没把自己当个领导，食堂主任放在后面最多就是个股长，甚至很多工厂的食堂主任都是由办事员担任，连股长都不是。